توجه به کالری موجود در مواد غذایی

آنچه تا امروز در رژیم غذایی زیاد مورد توجه قرار گرفته است اندازه گیری کالری موجود در مواد غذایی است، به طوریکه خیلی از افراد چاق میزان کالری موجود در انواع مواد غذایی را می دانند ولی همچنان از افزایش وزن رنج می برند. این دقیقا مانند آن می باشد که یک فرد با دانستن همه قوانین رانندگی تنها از طریق خواندن کتاب “آیین نامه رانندگی ” راننده خوبی نخواهد شد. لذا دانستن کالری موجود در مواد غذایی برای کنترل وزن خوب است ولی این دانستن به تنهایی کافی نیست!

ویژگی های یک رژیم غذایی خوب

یک رژیم غذایی مناسب باید دارای املاح و ویتامین ها به مقدار کافی باشد.اگر کالری دریافتی روزانه شما کمتر از ۱۲۰۰ است باید از قرص ها و مکمل ای غذایی استفاده نمایید.

همچنین نیاز است که پروتئین کافی در رژیم شما وجود داشته باشد.خانم های 25 سال به بالا باید روزانه 25 گرم پروتئین دریافت نمایند.آقایان 25 سال به بالا نیز باید روزانه 63 گرم پروتئین مصرف کنند.پروتئین خواص بسیاری دارد. برای مثال مانع از بین رفتن بافت های عضلانی می شود و همچنین بافت های پوست و دندان را ترمیم می کند.

مصرف روزانه ۱۰۰ گرم کربوهیدرات جهت رفع خستگی و برهم خوردن تعادل مایعات بدن نیاز است.خوردن روزانه نان و غلات و برنج و… به رفع این نیاز کمک خواهد کرد.

همچنین لازم است که کلسترول را در وعده غذایی تان محدود نمایید و از مواد غذایی چرب بیش از حد استفاده نمایید.

همچنین نوشیدن آب یکی از مهمترین اصولی است که باید رعایت شود.بهتر است روزانه ۱۰ ـ ۸ لیوان آب بنوشید.البته اگر ورزش می کنید باید بیشتر از اینها بنوشید